今妙に気ななっているのがこれ。今帰仁村で買った200グラム150円の今帰仁黒糖がおいしかったので、また買ってみた。今日買ったのは金宮黒糖加工所というところのもの160グラム80円と270グラム150円の粉のタイプの黒糖。
作ってる地方で味が違うらしいので食べ比べてみたいな。
以前に、黒糖はブロックのより粉末タイプのがいいと、聞いたことがあったので手頃な値段で手に入って良かったー。
全部が全部そうじゃないと思うけど砂糖を固める工程で石灰を使うのであまり体に良くないんだそうです。
実際私が調べた訳じゃないので何とも不確かな情報ですが、気になる方は調べ見て下さい。
